血輪魚的部落格

 

小時候喜愛美食的爸爸都會親手料理烏龍冷麵給血輪吃

來到穗科，簡單的美味就好比父親親手為女兒料理般的用心

也讓我想念起在天國的爸爸 這就是美味的想念(迷:播完了喔!!)

前一陣子里夫大濕(點我)帶我去吃過台北忠孝店

當時選擇的是湯麵 留下不錯的印象

這次剛好朋友餐聚就推薦了 穗科 (減肥中 還是不要選擇大魚大肉的好) 

門口是日式庭院的設計 

櫥窗內有師傅專業的製作麵條 手法穩健

連桌上都刻有穗科專屬河童的標示

↑ 味噌手捲野菜餅 $80 

味噌味道不是很濃厚 但餅皮的香味卻引人入勝

 

餅厚有嚼勁 而且越嚼越香

↑ 穗科冷麵 $150

話說第一次吃日式涼麵是出自血輪爸爸之手 一直很想念柴魚湯頭的味道

所以會選擇單純的冷麵 嚐試那柴魚醬油醬汁的味道

果然 沒讓我失望 加一顆溫泉蛋 美味

冷麵的烏龍麵條經過冰鎮 特別Q彈 滑溜的外表吸付蛋液和鹹甜適中的湯汁 不發出生好吃的聲音也難

↑ 泡菜冷麵 $180

泡菜口味偏酸但是中和Q彈清爽的麵條味道適中 很適合夏天享用

↑ 梅子純麥汁 $80

味道很像氣泡梅子酒 友人覺得味道有點不太習慣

小的不喝酒 也不知道是不是好喝 但很消暑是真的

↑ 白玉紅豆湯 $70

因為是夏天 所以是冰涼版本的紅豆湯 甜度剛好 湯圓Q挺有口感的

後記:

原本以為份量看起來挺小的 怕吃不飽

但是吃完還是有撐的感覺 不過熱量低 所以也不怕付擔太高

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店家資訊:

台北市復興北路313巷32號

電話：02-27171518(可訂位)

營業時間：平日午餐11:30~14:00

假日午餐11:30~15:00

晚餐17:30~21:00

以上參考穗科官方網站